Thuật ngữ “thực phẩm chức năng” được sử dụng lần đầu tiên tại Nhật Bản vào những năm 1980 để chỉ những sản phẩm chế biến không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn giúp cải thiện sức khỏe.
Vắc xin thường chứa một lượng nhỏ chất tương tự như một loại vi trùng cụ thể hoặc vi trùng đã bị biến đổi hoặc bị tiêu diệt. Khi ai đó được tiêm phòng, hệ thống miễn dịch của cơ thể sẽ “ghi nhớ” mầm bệnh để có thể chống lại sự lây nhiễm của mầm bệnh đó trong tương lai.
Một số ví dụ về thực phẩm chức năng tăng cường: Bao gồm nước trái cây tăng cường, các sản phẩm từ sữa tăng cường, sữa hạt tăng cường như hạnh nhân, hạt điều. các loại ngũ cốc tăng cường.
Đối với những thực phẩm ở dạng tự nhiên, việc chọn lựa cần lưu ý chọn lựa những sản phẩm tươi, mới và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
Việc bổ sung các chất dinh dưỡng bị thiếu hoặc cơ thể không tự sản sinh được bằng thực phẩm chức năng chính là lựa chọn hợp lý, nhằm ngăn ngừa thiếu hụt dinh dưỡng.
Nhiều loại TPCN bổ sung hoạt chất không khác gì việc bổ sung chúng qua thực phẩm với chế độ ăn uống hợp lý, khoa học.
Tuy nhiên, một số người đang lầm tưởng sản phẩm này như một thần dược. Dưới đây là một số những sai lầm mà bạn cần phải thay đổi:
Thuốc kháng sinh hoạt động bằng cách tiêu diệt vi khuẩn hoặc ngăn chặn sự nhân lên của chúng để hệ thống miễn dịch của cơ thể có thể chống lại nhiễm trùng.
Thực phẩm nha thuoc tay chức năng và thực phẩm bổ sung là hai loại sản phẩm thường bị nhầm lẫn do có điểm tương đồng. Dưới đây là sự khác biệt chính:
Có tác dụng với sức khỏe nhiều hơn là các chất dinh dưỡng nha thuoc tay thông thường. Nghĩa là, thực phẩm chức năng ít tạo ra năng lượng cho cơ thể như thực phẩm thông thường.
Đảm bảo về Helloệu quả, mức độ an toàn, chất lượng và được quy định liều lượng sử dụng theo quy định của Bộ Y tế
Thực phẩm bảo vệ sức khỏe là những loại thực phẩm được thiết kế đặc biệt để cung cấp các dưỡng chất quan trọng và hỗ trợ sức khỏe của cơ thể. Thực phẩm chức năng (practical foods) và thực phẩm bảo vệ sức khỏe (nutraceuticals) thường được sử dụng như thuật ngữ đồng nghĩa với thực phẩm bảo vệ sức khỏe.
Các loại dược liệu, tinh dầu, sản phẩm thuốc có nguồn gốc từ thực vật được sử dụng trong việc chế biến phục vụ ngành công nghiệp dược cả trong Đông y và Tây y.
Việc lựa chọn và sử dụng thực phẩm bảo vệ sức khỏe một cách thông minh là quan trọng để đảm bảo rằng bạn nhận được lợi ích tối đa từ chúng. Hãy nhớ rằng thực phẩm bảo vệ sức khỏe không thay thế cho chế độ nha thuoc tay ăn đa dạng và cân bằng.